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2020花椒怎么了?花椒价格成为农民热议的话题 ,你怎么看?
今年前期干旱,导致花椒病虫害比较多,椒农管理成本有点偏高 。
到了七月中旬左右,青椒开始采摘上市 ,可市场价格一言难尽。去年同期青椒市场收购价6-8元一斤,可今年青椒刚上市是4元一斤,现在跌到3.2元一斤。
这其中有花椒产能过盛 ,也有今年因为疫情,餐饮,出口等外部大环境的影响 。最大的原因 ,我认为还是花椒从椒农开始采摘,到卖出去,中间的环节太多 ,说白了就是中间商层层压价。
花椒从椒农手中出去,最少要经过三四道中间商之手,才能最终到达加工厂。这些中间商为了各自利益 ,千方百计找毛病,挑刺,就为了压低价格。
我们村有一个收花椒的,为了自己能垄断市场 ,把外地来的大客商给撵走了,自己一个人在附近村子收,每斤都比人家大客商低差不多一块钱 。后来我们村里所有人找村委会领导 ,批评教育了他,后面来的外地客商才能站得住脚,椒农才能多卖那三五百元。
要想解决这些问题 ,当务之急就是去掉中间商,成立花椒合作社 ,或者花椒协会。由村委会或者镇里牵头出面 ,直接联系大客商,以此保障椒农的利益不受损害,让椒农辛勤的付出能得到合理的回报 。
花椒主产区在陕西渭南 ,2020年受春季冻害影响产量稍有下降,目前花椒进入上色成熟期,椒农成果收益要看价格走势。主产区因为已经形成花椒完整产业链,农民收益相对稳定。要想提高收益 ,第一是提高农业现代化,目前花椒大户采椒环节多是靠雇佣人力,存在成本高收获慢等缺点 ,有待农业机械研究推广部门研究引进现代化农机,最好再加以政府扶持政策;第二销售环节减少中间商,目前椒农销售靠地头村口等商贩 ,基本是商贩单方面定价,有时甚至经过多道商贩,严重影响收益 ,有待政府搭台对接需求量大的客户,或者培训农民进行网络销售,提高农民收益 。客观的说 ,价格受产量和供需矛盾影响,由市场决定,在此只能祝愿椒农朋友花椒大丰收,价格一路走高 ,付出获得丰厚回报[祈祷]
七月火热的天气来临了,红艳艳的花椒也开始上市了,我们陇南是花椒的主产区之一 ,可是看了今年第一批上市花椒的价格,却让人心里发凉,今年刚刚上市的花椒的价格竟然是60—120元/公斤。
今年的花椒因为前期比较干旱 ,病虫害比较多,而后期成熟的时候又因为雨水太多,让花椒的上色有问题 ,可是花椒的价格却也是有点太低了啊。就以陇南来说,花椒的采摘期也就一个月左右,由于花椒采摘大多需要人工采摘 ,一斤鲜花椒大概四元左右,按照五六斤鲜花椒干一斤来说,一斤花椒仅采摘费用就得30元左右 。这样一来,花椒价格一公斤低于60元就得亏本。
可为什么花椒价格这样低呢?花椒本来就是小宗农产品 ,应该是属于特色农产品,但是花椒的种植地域很广,可以说是很多地方都种花椒。我国最大的花椒产地有三个 ,分别是陇南武都,陕西韩城,还有重庆江津 ,另外还有宝鸡凤县,天水秦安也种植有大量的花椒,并且这些地方的周边也是有大量的花椒种植的 。
再加上这些年搞产业扶贫 ,花椒都是林果业的首选,它耐寒耐旱,耐贫瘠 ,管理简单,基本上不用投资,确实是很适合贫困地区的,像我们包的贫困村这几年种植的花椒就有几百亩。粗略估计 ,全国范围内花椒的种植量在800万亩以上,产量达到40万吨。
作为一种调味品,花椒的用量是很少的 ,一方面一家人食用花椒一年也就一公斤左右,用量很有限。另一方面除了西南西北地区之外,我国的其他地方很少使用花椒 。这样一来花椒的需求并不是像牛羊肉一样有太大的市场 ,甚至都比不上苹果的需求量。
前些年由于花椒价格较高,好多人尤其是地方政府都大力提倡种植花椒,随着新树渐渐长大挂果 ,市场需求却没有增加,自然价格就越来越低,虽然好像价格在上涨 ,可是人工采摘成本增加,等于花椒价格在下跌。
现在只有寄希望于科技进步,开发出新的花椒产品,用于保健或者其他消费 ,同时开发出花椒机械化采摘工具,来降低成本,这样两方面才能让花椒生产出现好势头 。
今年花椒好贵 ,六七十块钱一斤,都有点吃不起了,只好自己种了一棵。花椒这东西用的不多 ,可用可不用,贵了就少吃或不吃,建议农民不要盲目跟风 ,以免损失。
下面是我邻居种的花椒树——
花椒价格怎么了,花椒和其它东西一样,都是在市场运作下 ,有高有低,波浪式出现 。
2020年花椒价格目前为止稳中有降,但是幅度不大,平均价在50~60元之间 ,椒农基本上能接受。今年春季花椒遭遇倒春寒,有所损失,但是种植面积大 ,价格目前波动不大。
现在正是花椒上色成熟期,但离完全成熟尚有一段时间,到那时价格如何还很难确定 。因为近几年来掀起种植花椒树热 ,一旦都进入結椒期,产量大增,供过于求 ,价格就会明显回落。就会出现椒贱伤农现象。
物以稀为贵,供过于求就贱 。就像这几年种植核桃树一样,你种我种大家都种 ,全国掀起种植核桃热,从去年开始核桃由收购农户的每斤10左右,一下子跌到每斤一元左右。种植核桃树的农户叫苦连天。纷纷砍树。
今年花椒价格究竟如何,椒农不是价格的主宰者 ,只能是价格的受益者或受害者 。不多说了,花椒价格如何我们拭目以待吧!
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