z398次长春到南宁途经站点？

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沈阳至来宾市货运专线的问题
，于是小编就整理了4个相关介绍沈阳至来宾市货运专线的解答，让我们一起看看吧。

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z398次长春到南宁途经站点？

z398次列车是运行于长春至南宁之间的快速旅客列车 ，沿途途经吉林、辽宁 、河北、河南
、湖北、湖南 、广西等7个省份
，经停长春
、沈阳北、山海关 、唐山
、天津、德州 、聊城
、菏泽、商丘 、阜阳
、合肥、六安 、霍山、信阳
、武汉、岳阳 、长沙
、衡阳、祁阳 、永州
、新田、桂林 、柳州
、来宾、南宁等41个车站 。全程运行时间约35小时，是长春至南宁之间重要的铁路运输通道之一。

k2838次列车经过路线？

经查无k2838次列车 ，其他车次如下：

K8382车次10:57从黄山始发
，17:30到终点站合肥，历时6时33分 ，全程距离387公里
，共有7个停靠站，分别是：黄山 、歙县
、绩溪县、宣城 、芜湖、巢湖
、合肥
。

K828车次13:03从成都东始发 ，06:19到终点站广州
，历时17时16分，全程距离2435公里 ，共有28个停靠站，分别是：成都东、资阳 、资中
、内江、自贡 、宜宾
、水富、昭通 、草海
、六盘水、六枝 、安顺
、贵阳、都匀 、独山、麻尾
、金城江、宜州 、柳州
、来宾、贵港 、玉林
、陆川、茂名东 、阳春
、肇庆、佛山 、广州。

K283车次20:40从上海始发
，11:39到终点站成都，历时38时59分 ，全程距离2625公里
，共有29个停靠站，分别是：上海
、昆山、苏州 、无锡、常州
、镇江、南京 、蚌埠
、徐州、砀山 、商丘
、开封、郑州 、汝州
、平顶山西、鲁山 、南召
、南阳、邓州 、襄阳、武当山
、十堰、白河东 、安康
、汉中、广元 、江油
、绵阳、成都 。

K2388次由长春开往南宁方向 ，沿途停靠公主岭 、四平
、沈阳北、沟帮子 、锦州
、葫芦岛、兴城 、绥中、山海关
、秦皇岛、唐山 、天津
、任丘、衡水 、聊城
、梁山、菏泽 、商丘南
、亳州、阜阳 、潢川
、麻城、黄州 、九江、吉安
、井冈山、衡阳 、祁阳
、永州、东安东 、全州南
、兴安北、桂林北 、柳州
、来宾
，共走行3772千米，停靠37个车站 ，运行54小时20分
。

k2538次列车途经站点？

经查无k2538次列车
，其他车次如下：

K583车次23:20从南宁始发，06:13到终点站宁波 ，历时30时53分
，全程距离2077公里，共有25个停靠站 ，分别是：南宁、黎塘 、来宾
、柳州、全州南 、东安东、永州
、邵阳、娄底 、湘乡
、湘潭、株洲 、萍乡
、新余、樟树 、进贤
、鹰潭、上饶 、衢州
、金华、义乌 、诸暨、绍兴
、余姚、宁波。

K253车次15:37从上海南始发，15:50到终点站宜昌东
，历时24时13分，全程距离1871公里 ，共有20个停靠站
，分别是：上海南 、松江
、嘉兴、海宁 、杭州东
、义乌、金华 、衢州
、上饶、鹰潭 、南昌
、九江、麻城 、潢川、信阳
、枣阳、襄阳 、荆门
、当阳、宜昌东 。

东北名菜小鸡炖蘑菇怎么做最好吃？

东北名菜小鸡炖蘑菇怎么做最好吃？

小鸡炖蘑菇是东北的特色美食，也是东北四大炖菜之首（小鸡炖蘑菇 、猪肉炖粉条
、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角） ，通常是用干蘑菇 、鸡肉和粉条一同炖制而成
。野生榛蘑最佳
，这种菌类很稀少，是真正的山珍野味！它可以衬托出鸡肉的鲜香软烂
、粉条滑爽绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩 ，营养价值也很丰富 。

导读 东北名菜小鸡炖蘑菇怎么做最好吃？

鸡肉是生活中经常食用的肉类之一
，其肉质细嫩，鲜味十足 ，而且营养丰富
，具有滋补养生、温中益气，提高免疫力等功效 ，其做法不论是炒 、烧
、蒸还是炖汤，都很受喜爱
，榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美 、营养丰富
。而小鸡炖蘑菇恰巧是两者的结合也是炖菜中的佼佼者。

一、小鸡炖蘑菇怎么做最好吃？

说起小鸡炖蘑菇，就会忍不住想起 曾有句老话说：“姑爷进门 ，小鸡断魂 。 ”就是说新姑爷陪媳妇回娘家
，老丈人家一定做小鸡炖蘑菇
。可见小鸡炖蘑菇在东北是招待上宾的招牌菜，也体现了这道菜在东北的地位。

小鸡炖蘑菇是非常有特色的东北炖菜 ，其成菜汤鲜浓厚
，鸡肉酥烂 。

做小鸡炖蘑菇，要用散养的一只整鸡不用焯水 ，直接炒制和榛蘑一起炖煮
，放入榛蘑的时候要将水分挤干净，这样蘑菇才能充分吸收鸡汤 ，两种食材搭配在一起
，长时间的小火慢炖，蘑菇的鲜美和鸡肉的香醇融和在一起 ，香气浓郁。散养小鸡肉质紧致细腻，更适合用炖制方法烹饪
。汤汁不要收的太浓稠
，寒冷的冬天喝汤吃肉来上一碗，暖身暖胃。

二
、制作小鸡炖蘑菇的技巧

小鸡炖蘑菇味道香浓厚重 ，是个豪迈爽气的菜 。大块的鸡肉
，鲜美的榛蘑，像极了东北人那种大口吃肉 ，大口喝酒的特征
，美
。其菜粗中有细，具有农家菜肴的特点 ，小鸡炖蘑菇制作虽然不复杂
，但是想做好，还是需要一些小技巧的。

选鸡要嫩  ，小鸡炖蘑菇主要食材就是鸡肉
，经过先炒后烧在炖而成，鸡肉不能选用太嫩 ，要选用柴鸡或土鸡（就是我们所说的走地鸡） 。太嫩烧制时间长口感发柴，太老鸡肉又难以烧熟入味
，土鸡最好，肉质紧实 ，比较适合炖煮
。鸡最好选用1年左右两年最好。

选用配料
， 配料不仅是为了增加一道菜的品质，同时也有为主料增色提味的作用 ，小鸡炖蘑菇辅料就是榛蘑
，粉条 。而鸡肉同菌类烧制的时候鸡肉吸收蘑菇的鲜香，制出来的菜品香气浓郁 ，口感鲜香
。而菌类是提鲜的最好食材
，榛蘑的稀少恰恰提升了这道菜的品质。粉条最好选用红薯粉条，它比较耐煮 ，不易破碎影响菜品 。

食材处理
，为了保持小鸡的原味，要求不要焯水 ，小鸡的血水全靠长时间的浸泡，一般也要泡4个小时
，中间还要勤换水
。榛蘑提起泡发，用温水多清洗几遍就跟小鸡直接一炖也不用焯水。

实践操作

小鸡炖蘑菇中 ，因为榛蘑很难买到
，所以我们家庭制作可以换成干香菇，想要做出美味小鸡炖蘑菇 ，就要保证小鸡炖蘑菇的口味特点
，汤鲜味浓 。所以小鸡炖蘑菇汤汁不能收的太浓。下面就介绍小鸡炖蘑菇的做法
。

～～【小鸡炖蘑菇】～～特点：鸡肉鲜香软烂、粉条滑爽绵实

第一步：准备食材

主料 ：土鸡1000克；

辅料 ：榛蘑80克 、红薯粉条100克；

调料： 盐6克 
、花雕酒9克、生抽6克 、老抽3克
、桂皮2克、八角3粒 、陈皮2克
、冰糖适量、葱适量 、姜适量
、花椒适量；

第二步：处理食材

1、干榛蘑提前用清水泡发，去掉尾部 ，泡好后洗净。散养小鸡宰杀后洗净
，用刀斩成大块，用清水浸泡4个小时备用 。（鸡不用焯水 ，所以要用侵泡的方法来去除鸡肉里面的血水）
。

2 、侵泡好的鸡肉用加入少许盐葱姜料酒腌制去腥。

3、姜切片
、葱切段
，蒜切粒、桂皮 、八角
、陈皮、花椒用清水冲洗备用 。

第三步：开始制作

1 、 起锅开火，放入少许油润锅 ，然后把冰糖放入小火慢炒，融化后大泡变小泡
，颜色黄褐色时加入一倍多开水，然后熬化就成了所需的糖色
。

2
、锅中放入比炒菜多一点的油 ，放入葱姜蒜
，中小火煸炒至变成微黄色即可，将所有的香料都放入锅中继续煸炒 ，直到将其中的香味煸炒出来
，放入腌制好的鸡块，快速翻炒 ，待鸡块泛黄
，把鸡肉中多余的脂肪逼出。

3、这时给鸡肉中加入超好的糖色，同时加入花雕酒 ，翻炒一下
，使得每一块鸡肉上都能粘锅糖色，继续将鸡肉中的油脂煸出 ，然后放入生抽和老抽上色，在锅中添上热水
，稍微没过鸡肉，放入陈皮即可 。

4 、待大火水烧开后放入泡好的榛蘑 ，加锅盖小火炖煮半个小时
，加上点盐调味，放入红薯粉条继续小火炖一会 ，即可出锅
。

技术总结

• 泡蘑菇的时候水会很黑
  ，这是正常现象，泡好后 ，清洗蘑菇的时候水也不要清洗到很水很清澈的状态
  ，清洗到蘑菇没有杂质就可以了，不然蘑菇的鲜味就给洗没了。
• 香料不要放太多了 ，简单一点
  ，否则容易抢了榛蘑的鲜味，炒菜的油别太多 ，将鸡肉小火慢慢煸炒出其中的油脂，吃着不仅健康还不腻
  ，口感非常不错 。
• 炖鸡的时候盐别放得太早了，否则容易将其中的肉质会变紧致 ，口感会发柴
  ，还有不易于其中的营养物质释放出来，在炖煮至肉变软烂的时候再加盐 ，这样效果会比较好
  。
• 最后汤汁不要收的太干
  ，留些汤喝，泡饭都很鲜美。

最后总结

鸡肉不仅味道鲜美 ，而且营养丰富
，是受喜爱的肉食之一，小鸡炖蘑菇让人流连忘返 ，鸡肉鲜香软烂
，粉条滑爽绵实，汤鲜味浓 ，掌握这些小技巧就能做出美味的小鸡炖蘑菇了 。

好啦！以上就是我对小鸡炖蘑菇制作的一些见解， 我是美食轻舞
，用美食传递爱，让爱洒满人间。喜欢美食就请关注我吧！每天我会做不同的美食和大家分享 ，欢迎评论
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，最后，感谢阅度
。

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，以上就是小编对于沈阳至来宾市货运专线的问题就介绍到这了，希望介绍关于沈阳至来宾市货运专线的4点解答对大家有用。