本文作者:dengyantao

4万斤涌入市场,45元到10元,收购商还想压价,今年为何这样?

dengyantao 2024-04-25 19:36:47 15 抢沙发
4万斤涌入市场,45元到10元,收购商还想压价,今年为何这样?摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海到台州冷藏货运价格的问题,于是小编就整理了1个相关介绍上海到台州冷藏货运价格的解答,让我们一起看看吧。4万斤涌入市场,45元...

大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海到台州冷藏货运价格的问题,于是小编就整理了1个相关介绍上海到台州冷藏货运价格的解答 ,让我们一起看看吧 。

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4万斤涌入市场,45元到10元,收购商还想压价 ,今年为何这样?

蓝莓从无人问津(90年代 ,甚至00年以前就是一种不知名的野果),然后一跃成为国内的水果之王(记得最贵时,我都不敢去看那个价格 ,那东西一看就是心痛的感觉呀。曾在深市的某大型超市看过300多一斤的价格)。

其原因,就是这20年内越来越深入人民生活的理念营销 。这玩意简直和传销一样可怕,自带“减智 、人传人”等多种效果。例如:波菜补铁、冬虫夏草治百病、厥菜防癌抗癌等等 ,那蓝莓有什么?花菁素呀!据说这玩意是花菁素之王,而花菁素又能让女人的脸永葆青春!!这还了得?啥都别说了,买买买。

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当然 ,这种营销理念说多了 ,国人也慢慢的有了抵抗力(说不是营销理念的,请站出来说说有没有天天吃蓝莓而保持年轻的试验?)再后来,才发现葡萄皮也有极大量的花青素呀?!啊 ,我是不是打小吐掉了多少能永葆青春的东西 ?

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神话破灭后,那就得重新回归市场 。市场上决定水果价格的因素不外乎,口感 、需求量和供给量。那么如果蓝莓大量涌入市场后 ,对比苹果、桃子、西瓜来说,10元的价格也就不怎么奇怪了。

我居住的城市——大连,庄河和金州地区是最早种植蓝莓的地区 ,以前蓝莓绝对属于“贵族 ”水果 。一般市场上都是130克包装的小包装售卖 ,一小盒的价钱就要卖到10元钱,所以蓝莓的零售价基本都在50块钱每斤以上 。

不过今年从蓝莓上市以来,我们这里市场上的售价就开始一路走低。从最初的40元一斤 ,直到现在的20元每斤,可以说蓝莓的价格现在比较亲民。

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一,蓝莓价格贵的原因

  • 蓝莓的种植对土壤和气候要求很高 ,温度太高的地方都不适和蓝莓的种植 。因此大连地区的主产区都在庄河,因为这里多山坡地,加上冬季气温低 ,所以特别适合蓝莓的生长。这个产地的稀缺性,也决定了蓝莓的价格。

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  • 蓝莓的采摘是最废人工的,因为蓝莓的个头小,加上属于带刺的小灌木 ,采摘蓝莓比摘樱桃要费事多 。想一想一个一个像捡豆子似的采蓝莓,这🉐有多费事,多废人工。

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  • 蓝莓属于浆果 ,它的运输和保鲜期都非常短。成熟时不及时采摘 ,果就会变软,这样的蓝莓就不具备商品售卖的价值 。而且新鲜的蓝莓保鲜期也非常短,一般放置二三天就会变软腐烂。
  • 蓝莓的成熟期陆地自然成熟的 ,大连地区一般在六月份上市。现在很多进行大棚种植的,三月份就可以上市 。

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二,今年蓝莓的价格为何从45元到10元 ,收购商还要压价

  • 农产品有个通病,就是农民大规模种植时集中上市,导致市场供大于求。这个价格自然会拉低。
  • 今年气温跟往年比有些偏低 ,加上雨水也多 ,导致蓝莓的品质下降 。因为雨水大了蓝莓容易腐烂,不太耐储运,果农着急出手收购商自然要压价收购 。
  • 蓝莓的运输对于时效性要求很高 ,所以蓝莓的物流费用也是很高。这个收购商大量收购后,物流成本也是很高。现在天气逐渐转热,蓝莓的保鲜期缩短 ,售卖不及时就会造成损失 。
  • 因为蓝莓属于比较小众的水果,市场的需求量并不是太大。有些收购商压价收购主要还是为了深加工,制作蓝莓饮料 、果酱、蓝莓干或酿酒等。这些收购商对于蓝莓的规格、品质要求不高 ,只要价钱低他们才会大量收购 。想一想4万斤集中上市,水果市场走量少,只能进入加工商的手里 ,那么自然要压价收购了!

三,蓝莓的挑选和保存

  • 蓝莓富含花青素,而且种植过程中很少喷洒农药 ,属于比较健康的水果。
  • 蓝莓身上的白色粉末 ,是蓝莓的花粉,不需要清洗去除即可食用。
  • 蓝莓选购时要挑选颜色漂亮 、果粉均匀的 、摸上去果肉硬实的,如果蓝莓变软就不要选购了!
  • 蓝莓可以放在冰箱冷藏里保存 ,但是恢复常温后要马上食用,否则蓝莓一冷一热就会变软,这样影响口感 。

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蓝莓近几年种植面积变大 ,售价自然也会走低,不过10元以下售卖蓝莓,种植的农户肯定是不挣钱的。因为蓝莓的采摘人工成本很高 ,加上管理也比较费劲。不过做为浆果成熟后不及时售卖 ,可能会“一文不值”,所以没有定价权的果农也没有办法 。只能说现在上市量大,市场需求有限 ,只能低价售卖了!

过去山里野生的野果蓝莓,如今却成为了高端水果。前些年在一些大城市里,更是能卖到上百元一斤 ,多数都是用塑料盒子装着来卖,小小一盒子也就是二三两吧,但是却要四五十块钱一盒。由于这是一种比较稀有的水果 ,毕竟城里很多人没见过 。再加上商家的宣传,说它是“花青素之王”,因此购买者还是不少 。在近几年 ,随着种植蓝莓的农民增多,其价格也有所回落了,但是新鲜的普遍也要四五十元一斤。

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不过在今年,蓝莓却也遭遇了低价卖不动的情况。价格从45元一斤跌落到10元了 ,并且随着更多的蓝莓集中上市,它和前些年的销售情况却截然相反 。之前是高价不愁卖,如今却是低价卖不动。其实出现这种情况的原因也不复杂;

首先是前期物以稀为贵。在早期的时候 ,蓝莓是野生的为主,种植蓝莓的农民很少 。可是后来蓝莓火了之后,价格也就上去了。看到蓝莓种植的利润丰厚 ,更多的人加入进去种植。而在今年蓝莓的产量就超4万斤了,大量的蓝莓集中上市了,可是它却不耐保存 ,所以价格也就下滑了 。

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其次是前期价格虚高。小小一棵蓝莓 ,却要卖到上百元一斤。这肯定是不正常的,之所以将如此高,就是因为前面很少有人种植 ,市面上的蓝莓比较稀少,再加上商家的宣传炒作,说它是花青素之王 。而现在生活水平提高了 ,更多的人也很在意健康,所以蓝莓的价格当时被炒上去了,依然不少人愿意购买。但是现在经过几年 ,消费者也回归理性了 ,知道蓝莓不过就是一种普通的水果而已。之前因为尝鲜购买的消费者也不愿意继续购买了,自然也就卖不动了 。

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最后,今年的水果市场整体行情比较低迷 ,蓝莓作为一种小众的水果,本来市场容量就不大 。而且价格还有点贵,购买的人更少了。尤其是在今年受到了疫情的影响 ,好多人都没有足够的钱来购买这些“奢侈 ”水果,毕竟这些水果是可买可不买的,这也是导致今年的蓝莓难卖的主要原因。

到此 ,以上就是小编对于上海到台州冷藏货运价格的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于上海到台州冷藏货运价格的1点解答对大家有用 。

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